No. 9005-38-3 di Cas brunastro chiaro del sodio dell'alginato di purezza minima di 99%

Sodio alginato brunastro chiaro con purezza 99% min

Acido alginico, chiamato ancheSodio alginato, è un polisaccaride commestibile presente in natura che si trova nelle alghe brune.È idrofilo e forma una gomma viscosa quando idratato.Con metalli come sodio e calcio, i suoi sali sono noti come alginati.Il suo colore va dal bianco al bruno-giallastro.È venduto in forme filamentose, granulari o in polvere.

È un componente significativo dei biofilm prodotti dal batterio Pseudomonas aeruginosa, un importante agente patogeno presente nei polmoni di alcune persone affette da fibrosi cistica.Il biofilm e P. aeruginosa hanno un'elevata resistenza agli antibiotici, ma suscettibili di inibizione da parte dei macrofagi.

Gli alginati sono raffinati da alghe brune.In tutto il mondo, molte delle alghe brune della classe delle Phaeophyceae vengono raccolte per essere lavorate e convertite in alginato di sodio.L'alginato di sodio è utilizzato in molti settori tra cui alimenti, alimenti per animali, fertilizzanti, stampa tessile e prodotti farmaceutici.Il materiale per impronte dentali utilizza l'alginato come mezzo di gelificazione.L'alginato alimentare è un ingrediente approvato negli alimenti trasformati e fabbricati.

Le alghe brune variano in dimensioni dal gigantesco alghe Macrocystis pyrifera che può essere lungo 20-40 metri, ad alghe spesse simili a cuoio da 2-4 m di lunghezza, a specie più piccole lunghe 30-60 cm.La maggior parte delle alghe brune utilizzate per gli alginati viene raccolta allo stato selvatico, ad eccezione della Laminaria japonica, che viene coltivata in Cina per il cibo e il suo materiale in eccesso viene deviato all'industria degli alginati in Cina.

Gli alginati di diverse specie di alghe brune variano nella loro struttura chimica con conseguenti diverse proprietà fisiche degli alginati.Alcune specie producono un alginato che dà un gel forte, un altro un gel più debole, alcune possono produrre un alginato bianco o crema, mentre altre sono difficili da gelificare e sono utilizzate al meglio per applicazioni tecniche in cui il colore non ha importanza.

Gli alginati di grado commerciale sono estratti da alghe giganti Macrocystis pyrifera, Ascophyllum nodosum e tipi di Laminaria.Gli alginati sono prodotti anche da due generi batterici Pseudomonas e Azotobacter, che hanno svolto un ruolo importante nello svelare il suo percorso di biosintesi.Gli alginati batterici sono utili per la produzione di micro o nanostrutture adatte per applicazioni mediche.

L'alginato di sodio (NaC6H7O6) è il sale sodico dell'acido alginico.L'alginato di sodio è una gomma.

L'alginato di potassio (KC6H7O6) è il sale di potassio dell'acido alginico.

L'alginato di calcio (CaC12H14O12), è costituito da alginato di sodio da cui è stato rimosso lo ione sodio e sostituito con calcio (scambio ionico).